Dalgona kahvesi - çırpılmış Kore kahvesi
Hazır kahve, şeker ve sıcak su, soğuk süt üzerinde servis edilen karamel renkli bir köpük halinde çırpılır; evde kalma döneminde dünya çapında popüler hale gelen basit bir kafe içeceğidir.
Yapay zeka tarafından oluşturulan yemek pişirme illüstrasyonları. Yazılı miktarlara ve talimatlara uyun.
Malzemeler
2 porsiyon
Hanehalkı tutarları
2 porsiyon için. 180 ml'lik küçük bir karton bardak, yaklaşık 15 ml'lik silme yemek kaşığı ve yaklaşık 5 ml'lik küçük çay kaşığı kullanın.
Bardak ve kaşık nasıl doldurulur
Tarif boyunca aynı bardak ve kaşıkları kullanın. Boyutları değişebildiği için bu ölçüler yaklaşık değerlerdir. Unu bastırmadan doldurup üzerini düzleyin. Sebzeleri doğradıktan sonra, sıkıştırmadan ölçün. Yanında verilen g/ml miktarı asıl referanstır. Paketin bir bölümünü kullanırken etiketteki ağırlığı esas alıp içeriği eşit bölün.
King Arthur Baking-
Gerekli
Hazır kahve granülleri veya kullanın espresso tozu; çekilmiş kahve çırpılmayacaktır.
-
Gerekli
Beyaz veya esmer şeker kullanın. Şekersiz tatlandırıcı o kadar sert çırpılmayabilir.
-
Gerekli
Taze kaynamış su kullanın.
-
Gerekli
Yulaf, soya veya sevdiğiniz herhangi bir sütü kullanın.
-
İsteğe bağlı
Eğer buzsuz servis yapıyorsanız kullanmayın.
-
İsteğe bağlı
Tarçın ekleyin veya toz haline getirin.
Hazırlarken her bir malzemeye dokunun. İlgili olduğu yerde yumurta, soya, susam, buğday, balık veya kabuklu deniz ürünleri için ürün etiketlerini kontrol edin.
Adım adım pişirme
-
Adım 1
Hazır kahveyi, şekeri ve taze kaynamış suyu derin bir kaseye koyun. Kararlı bir köpük için üçünden de eşit kaşık dolusu kullanın.
-
Adım 2
Elle veya bir el mikseri ile kuvvetlice çırpın. Kahvenin eşit şekilde erimesi için çırpma telini kasenin etrafında hareket ettirin.
-
Adım 3
Karışım kalın, açık kahverengi olana ve yumuşak zirveler oluşturana kadar mikserle 3 ila 5 dakika veya elle daha uzun süre devam edin.
-
Adım 4
Kullanıyorsanız iki bardağı buzla doldurun. Her bardağa soğuk süt dökün ve üstte kahve köpüğü için yer bırakın.
-
Adım 5
Çırpılmış kahveyi sütün üzerine eşit bir şekilde kaşıklayın. İsterseniz kakao veya tarçın serpin.
-
Adım 6
Bir kaşıkla servis yapın ve içmeden önce karıştırın. Kahve köpüğü konsantre olduğundan, tadına bakmak için sütün içine karıştırın.
Bitmiş yemek
A seviye çorba kaşığı 15 ml'dir. Demlenmiş kahve değil, hazır kahve kullanın. Çırpma süresi alete bağlıdır: Elektrikli el mikseri en hızlısıdır, ancak çırpma teli işe yarar. Bu içecek kafein içerir; istenirse kafeinsiz hazır kahve kullanın.
Her lokmanın tadını çıkarın
Daha lezzetli nasıl yenir?
Önce küçük bir lokma deneyin; yoğun tatlılığı şekersiz çay veya kahveyle dengeleyin.
Yanına ne gider?
Esmer şeker dolgulu Kore krepleri (hotteok)
Küçük ve sıcak bir tatlı lokması, soğuk tatlıya hoş bir karşıtlık katar.
Tarifi incele
Tatlı kırmızı fasulyeli ev yapımı sütlü buz tatlısı (patbingsu)
Küçük ve sıcak bir tatlı lokması, soğuk tatlıya hoş bir karşıtlık katar.
Tarifi incele