កាហ្វេដាល់ហ្គូណា (កាហ្វេវាយឱ្យឡើងពពុះ)
កាហ្វេបន្ទាន់ ស្ករ និងទឹកក្តៅ រំពាត់ចូលទៅក្នុងពពុះពណ៌ caramel បម្រើពីលើទឹកដោះគោត្រជាក់ ដែលជាភេសជ្ជៈកាហ្វេសាមញ្ញដែលពេញនិយមទូទាំងពិភពលោកក្នុងអំឡុងពេលស្នាក់នៅផ្ទះ។
រូបភាពបង្ហាញការចម្អិនបង្កើតដោយ AI។ សូមអនុវត្តតាមបរិមាណ និងការណែនាំជាលាយលក្ខណ៍អក្សរ។
គ្រឿងផ្សំ
2 ចំណែក
វាស់បរិមាណដោយកែវនិងស្លាបព្រា
សម្រាប់ 2 នាក់។ ប្រើកែវក្រដាសតូចចំណុះ 180 មីលីលីត្រ ស្លាបព្រាបាយកៀររាបប្រហែល 15 មីលីលីត្រ និងស្លាបព្រាកាហ្វេតូចប្រហែល 5 មីលីលីត្រ។
របៀបដាក់ក្នុងកែវនិងស្លាបព្រា
ប្រើកែវនិងស្លាបព្រាដដែលពេញមួយការចម្អិន។ ទំហំអាចខុសគ្នា ដូច្នេះបរិមាណទាំងនេះជាការប៉ាន់ស្មាន។ ដាក់ម្សៅដោយមិនបង្ហាប់ រួចកៀរផ្ទៃឱ្យរាប។ វាស់បន្លែបន្ទាប់ពីហាន់ ហើយកុំសង្កត់ឱ្យណែន។ បរិមាណជាក្រាមនិងមីលីលីត្រគឺជាបរិមាណយោងដើម។ បើប្រើតែចំណែកនៃកញ្ចប់ សូមជ្រើសកញ្ចប់ដែលមានទម្ងន់ដូចបានបញ្ជាក់ ហើយចែកគ្រឿងនៅក្នុងកញ្ចប់ឱ្យស្មើគ្នា។
King Arthur Baking-
ចាំបាច់
Use គ្រាប់កាហ្វេបន្ទាន់ ឬម្សៅ espresso; កាហ្វេដីនឹងមិនវាយទេ។
-
ចាំបាច់
U ប្រើស្ករស ឬត្នោត។ សារធាតុផ្អែមគ្មានជាតិស្ករ ប្រហែលជាមិនរឹងដូចទឹកនោះទេ។
-
ចាំបាច់
Use ទឹកឆ្អិនថ្មីៗ។
-
ចាំបាច់
Use oat សណ្តែកសៀង ឬទឹកដោះគោណាមួយដែលអ្នកចូលចិត្ត។
-
អាចរំលង
Omit ប្រសិនបើបម្រើដោយគ្មានទឹកកក។
-
អាចរំលង
លុបឬធូលីជាមួយ cinnamon ។
គូសធីកគ្រឿងផ្សំដែលត្រៀមរួច។ ពិនិត្យស្លាកស៊ុត សណ្តែកសៀង ល្ង ស្រូវសាលី ត្រី ឬបង្គា តាមផលិតផលដែលប្រើ។
វិធីធ្វើមួយជំហានម្តងៗ
-
ជំហាន 1
ដាក់កាហ្វេភ្លាមៗ ស្ករ និងទឹកឆ្អិនស្រស់ក្នុងចានជ្រៅមួយ។ ប្រើស្លាបព្រាស្មើគ្នានៃទាំងបីសម្រាប់ពពុះដែលមានស្ថេរភាព។
-
ជំហាន 2
វាយយ៉ាងខ្លាំងក្លាដោយដៃ ឬជាមួយឧបករណ៍លាយដោយដៃ។ រក្សាវីស្គីរជុំវិញចានដើម្បីឱ្យកាហ្វេរលាយស្មើគ្នា។
-
ជំហាន 3
បន្ត 3 ទៅ 5 នាទីដោយម៉ាស៊ីនលាយ ឬយូរជាងនេះដោយដៃរហូតដល់ល្បាយក្រាស់ ពណ៌ត្នោតស្លេក និងកាន់កំពូលទន់។
-
ជំហាន 4
បំពេញកែវពីរជាមួយទឹកកកប្រសិនបើប្រើ។ ចាក់ទឹកដោះគោត្រជាក់ចូលក្នុងកែវនីមួយៗ ទុកបន្ទប់នៅផ្នែកខាងលើសម្រាប់ពពុះកាហ្វេ។
-
ជំហាន 5
ស្លាបព្រាកាហ្វេ whipped រាបស្មើលើទឹកដោះគោ។ ប្រឡាក់ជាមួយកាកាវ ឬ cinnamon ប្រសិនបើចង់បាន។
-
ជំហាន 6
បម្រើជាមួយស្លាបព្រា ហើយកូរមុនពេលផឹក។ ពពុះកាហ្វេត្រូវបានប្រមូលផ្តុំ ដូច្នេះលាយវាទៅក្នុងទឹកដោះគោដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ម្ហូបដែលធ្វើរួច
A ស្លាបព្រាបាយកម្រិត 15 ml ប្រើកាហ្វេភ្លាមៗ មិនមែនកាហ្វេចំរុះទេ។ ពេលវេលានៃការវាយគឺអាស្រ័យលើឧបករណ៍៖ ឧបករណ៍លាយដៃអគ្គិសនីគឺលឿនបំផុត ប៉ុន្តែវីស្គីដំណើរការ។ ភេសជ្ជៈនេះមានជាតិកាហ្វេអ៊ីន; ប្រើកាហ្វេបន្ទាន់ដែលគ្មានជាតិកាហ្វេអ៊ីនប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
រីករាយនឹងរសជាតិគ្រប់ម៉ាត់
របៀបញ៉ាំឱ្យឆ្ងាញ់
សាកមួយម៉ាត់តូចសិន ហើយញ៉ាំរសជាតិផ្អែមខ្លាំងជាមួយតែឬកាហ្វេគ្មានស្ករ។
ម្ហូបដែលញ៉ាំជាមួយគ្នាឆ្ងាញ់
នំហូតតុកស្នូលស្ករពណ៌ត្នោត (Hotteok)
នំផ្អែមក្តៅឧណ្ហៗមួយម៉ាត់តូចផ្ដល់ភាពខុសគ្នាពីបង្អែមត្រជាក់។
មើលរូបមន្ត
ទឹកកកទឹកដោះគោសណ្ដែកក្រហម (Patbingsu)
នំផ្អែមក្តៅឧណ្ហៗមួយម៉ាត់តូចផ្ដល់ភាពខុសគ្នាពីបង្អែមត្រជាក់។
មើលរូបមន្ត