ダルゴナ コーヒー — ホイップ韓国コーヒー
インスタント コーヒー、砂糖、熱湯を加えてキャラメル色の泡を作り、冷たい牛乳にかけて提供するシンプルなカフェ ドリンクで、ステイホーム時代に世界中で普及しました。
AI生成の調理イメージです。分量と手順は本文に従ってください。
材料
2 人分
身近な道具で量る分量
2人分。小さな180mlの紙コップ、すり切りの食事用スプーン（約15ml）、小さいティースプーン（約5ml）を使います。
コップとスプーンの使い方
調理中は同じコップとスプーンを使います。道具の大きさには差があるため、分量は目安です。粉は押し固めずにふんわり入れ、表面を平らにならします。野菜は切ってから、詰め込まずに量ります。g・mlで表示した分量が元の基準量です。包装の一部を使う場合は、指定の重さの製品を選び、中身を均等に分けてください。
King Arthur Baking-
必須
インスタントコーヒーを使用顆粒またはエスプレッソパウダー。挽いたコーヒーは泡立ちません。
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必須
白砂糖または黒砂糖を使用してください。無糖の甘味料は泡立てがしっかりしない場合があります。
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必須
沸騰したての水を使用してください。
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必須
オーツ麦、豆乳、またはお好みの牛乳を使用してください。
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省略可能
氷を入れずにお召し上がりいただく場合は省略してください。
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省略可能
シナモンを省くか、シナモンをまぶします。
準備した材料にチェックを入れましょう。卵・大豆・ごま・小麦・魚・甲殻類などの表示を必要に応じて確認してください。
写真で見る作り方
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手順 1
インスタントコーヒー、砂糖、沸騰したての水を深いボウルに入れます。安定した泡を作るには、3 つすべてをスプーン一杯ずつ使用します。
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手順 2
手またはハンドミキサーで激しく泡立てます。コーヒーが均一に溶けるように、ボウルの周りで泡立て器を動かし続けます。
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手順 3
Continue 3 to 5 minutes by mixer, or longer by hand, until the mixture is thick, pale brown and holds soft peaks.
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手順 4
Fill two glasses with ice if using.冷たいミルクを各グラスに注ぎ、コーヒーの泡が入るスペースを上部に残します。
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手順 5
ホイップしたコーヒーをミルクの上に均等にスプーンで注ぎます。お好みでココアやシナモンをまぶしてください。
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手順 6
スプーンでいただき、かき混ぜてお飲みください。コーヒーの泡が濃縮されているので、お好みでミルクに混ぜてお召し上がりください。
完成した料理
A レベルの大さじは 15 ml です。淹れたてのコーヒーではなく、インスタントコーヒーを使用してください。泡立て時間はツールによって異なります。電動ハンドミキサーが最も速いですが、泡立て器でも十分に機能します。この飲み物にはカフェインが含まれています。必要に応じて、カフェインレスのインスタントコーヒーを使用してください。
もっとおいしく楽しむ
おいしい食べ方
まず小さく一口。濃厚な甘さは無糖のお茶やコーヒーと合わせて楽しみます。
