K-FOODRECIPE
Menu
Resep Resep tersimpan
Resep
Camilan dan manisan · Masakan rumahan Korea

Jagung keju Korea di wajan

Wajan jagung dan keju Korea hangat yang terbuat dari jagung kalengan, mayones, dan keju leleh. Api kecil dan tutupnya melelehkan bagian atasnya tanpa oven.

15 menit2 porsi6 langkahTingkat kesulitan: Mudah
Jagung keju Korea di wajan

Ilustrasi memasak dibuat dengan AI. Ikuti jumlah bahan dan petunjuk tertulis.

01 / Sebelum mulai

Bahan

2 porsi

Siapkan bahan Anda
Siapkan bahan Anda

Takaran dengan gelas dan sendok

Untuk 2 porsi. Gunakan gelas kertas kecil 180 ml, sendok makan rata (sekitar 15 ml) dan sendok teh kecil (sekitar 5 ml).

Cara mengisi gelas dan sendok

Gunakan gelas dan sendok yang sama selama memasak. Ukurannya dapat berbeda, jadi takaran ini bersifat perkiraan. Masukkan tepung tanpa memadatkannya, lalu ratakan permukaannya. Ukur sayuran setelah dipotong, tanpa ditekan. Angka dalam g/ml adalah takaran acuan resep asli. Jika memakai sebagian kemasan, pilih kemasan dengan berat yang disebutkan dan bagi isinya sama rata.

King Arthur Baking

Bahan wajib, opsional, dan penggantinya

Pertahankan bahan wajib. Untuk pengganti, ikuti takaran dan perubahan memasaknya, bukan takaran bahan asli. Jika melewati bahan opsional, lewati persiapannya. Foto menunjukkan resep asli.

  • Bisa diganti

    Jika tidak ada Jagung manis kalengan, tiriskan

    Gunakan sebagai pengganti
    Jagung manis beku matang, tiriskan
    Takaran bahan pengganti
    2 gelas kertasTakaran acuan: 300 g

    Masak sesuai bungkusnya, dinginkan dan tiriskan sebelum ditambahkan. Jangan menambahkan jagung beku langsung ke dalam wajan.

  • Bisa diganti

    Jika tidak ada Mozarella suwir

    Gunakan sebagai pengganti
    Keju cheddar parut ringan
    Takaran bahan pengganti
    1 gelas kertasTakaran acuan: 80 g

    Gunakan jumlah yang sama pada lapisan keju. Ini meleleh dengan rasa yang lebih kaya dan lebih sedikit regangan; jaga agar api tetap rendah.

  • Wajib

    Ini melapisi jagung. Gunakan mayones yang sesuai dengan kebutuhan diet Anda dan periksa label telurnya.

  • Bisa diganti

    Jika tidak ada Mentega

    Gunakan sebagai pengganti
    Minyak goreng netral
    Takaran bahan pengganti
    1 sendok teh kecilTakaran acuan: 5 ml

    Gunakan sebagai pengganti mentega saat melunakkan bawang bombay; rasanya akan lebih sedikit menteganya.

  • Opsional

    Tinggalkan jika tidak tersedia. Panaskan mentega sebentar dan lanjutkan langsung ke jagung.

  • Opsional

    Jagung kalengan sudah manis. Biarkan ini atau cicipi sebelum menambahkan.

  • Opsional

    Biarkan untuk rasa yang lebih lembut.

Centang bahan yang sudah siap. Periksa label telur, kedelai, wijen, gandum, ikan atau krustasea sesuai produk yang digunakan.

02 / Siap memasak

Memasak langkah demi langkah

  1. Langkah 1

    Langkah 1: Tiriskan jagung kalengan ke dalam saringan dan hilangkan kelembapan berlebih. Cincang halus bawang bombay opsional. Siapkan keju dan mayones sebelum memanaskan wajan; cairan jagung yang berlebih membuat hidangan yang sudah jadi menjadi encer.

    Tiriskan jagung kalengan ke dalam saringan dan hilangkan kelembapan berlebih. Cincang halus bawang bombay opsional. Siapkan keju dan mayones sebelum memanaskan wajan; cairan jagung yang berlebih membuat hidangan yang sudah jadi menjadi encer.

  2. Langkah 2

    Langkah 2: Lelehkan mentega dalam wajan antilengket kecil dengan api sedang-kecil. Tambahkan bawang bombay jika menggunakan dan masak selama 2–3 menit hingga lunak, aduk agar mentega tidak berwarna coklat. Jika tidak ada bawang bombay, lelehkan saja menteganya.

    Lelehkan mentega dalam wajan antilengket kecil dengan api sedang-kecil. Tambahkan bawang bombay jika menggunakan dan masak selama 2–3 menit hingga lunak, aduk agar mentega tidak berwarna coklat. Jika tidak ada bawang bombay, lelehkan saja menteganya.

  3. Langkah 3

    Langkah 3: Angkat panci dari api. Tambahkan jagung tiriskan dan mayones, ditambah gula dan merica hanya jika diinginkan. Aduk hingga terlapisi secara merata. Kembali ke api kecil dan hangatkan selama 2 menit, aduk perlahan.

    Angkat panci dari api. Tambahkan jagung tiriskan dan mayones, ditambah gula dan merica hanya jika diinginkan. Aduk hingga terlapisi secara merata. Kembali ke api kecil dan hangatkan selama 2 menit, aduk perlahan.

  4. Langkah 4

    Langkah 4: Sebarkan jagung secara merata. Taburkan semua keju parut di atasnya. Usahakan lapisannya cukup tipis agar meleleh secara merata; jangan besarkan api sampai bagian bawahnya berwarna coklat.

    Sebarkan jagung secara merata. Taburkan semua keju parut di atasnya. Usahakan lapisannya cukup tipis agar meleleh secara merata; jangan besarkan api sampai bagian bawahnya berwarna coklat.

  5. Langkah 5

    Langkah 5: Tutup dan panaskan dengan pengaturan paling rendah selama 3–5 menit, sampai keju meleleh sepenuhnya dan jagung seluruhnya panas. Periksa sebentar jika diperlukan. Jika bagian bawahnya tersangkut, matikan api daripada menambahkan lebih banyak panas.

    Tutup dan panaskan dengan pengaturan paling rendah selama 3–5 menit, sampai keju meleleh sepenuhnya dan jagung seluruhnya panas. Periksa sebentar jika diperlukan. Jika bagian bawahnya tersangkut, matikan api daripada menambahkan lebih banyak panas.

  6. Langkah 6

    Langkah 6: Matikan api dan buka dengan hati-hati, jauhkan uap dari wajah Anda. Sendokkan porsi kecil ke piring. Biarkan porsi anak-anak menjadi dingin; baik jagung maupun keju leleh bisa menahan panas. Sajikan segera selagi keju masih lembut.

    Matikan api dan buka dengan hati-hati, jauhkan uap dari wajah Anda. Sendokkan porsi kecil ke piring. Biarkan porsi anak-anak menjadi dingin; baik jagung maupun keju leleh bisa menahan panas. Sajikan segera selagi keju masih lembut.

03 / Selamat menikmati

Hidangan jadi

Hidangan jadi: Jagung keju Korea di wajan
Jagung keju Korea di wajan
Tips praktis

Gunakan jagung kalengan atau jagung matang kemasan. Membuat dua porsi camilan. Panci antilengket dengan penutup terpasang berguna. Periksa label mayones dan keju untuk telur dan susu. Dinginkan sisa makanan dalam wadah dangkal dalam waktu 2 jam, atau dalam waktu 1 jam jika suhu ruangan lebih panas dari 32°C. Simpan pada 4°C atau lebih rendah, gunakan dalam 3–4 hari dan panaskan kembali sisa makanan hingga 74°C.

Nikmati setiap suapan

Cara menikmatinya

Sajikan dalam porsi kecil hangat dan biarkan keju anak-anak dingin sebelum dimakan. Hidangannya sudah dibumbui; cicipi sebelum menambahkan saus apa pun.

Nikmat bersama