K-FOODRECIPE
Menü
Tarifler Kayıtlı tarifler
Tarifler
Pilav ve pirinç yemekleri · Kore ev yemekleri

Tavuklu mayonezli pirinç kâsesi

Sıcak pirinç üzerinde tatlı soya soslu yumuşak tavuk, tamamen pişmiş yumurta ve biraz mayonez. Tek tavada hazırlanan iki kişilik, acısız Kore esintili öğün.

25 dk.2 porsiyon4 adımZorluk: Kolay
Tavuklu mayonezli pirinç kâsesi

Yapay zeka tarafından oluşturulan yemek pişirme illüstrasyonları. Yazılı miktarlara ve talimatlara uyun.

01 / Başlamadan önce

Malzemeler

2 porsiyon

Malzemeleri hazırlayın
Malzemeleri hazırlayın

Hanehalkı tutarları

2 porsiyon için. 180 ml'lik küçük bir karton bardak, yaklaşık 15 ml'lik silme yemek kaşığı ve yaklaşık 5 ml'lik küçük çay kaşığı kullanın.

Bardak ve kaşık nasıl doldurulur

Tarif boyunca aynı bardak ve kaşıkları kullanın. Boyutları değişebildiği için bu ölçüler yaklaşık değerlerdir. Unu bastırmadan doldurup üzerini düzleyin. Sebzeleri doğradıktan sonra, sıkıştırmadan ölçün. Yanında verilen g/ml miktarı asıl referanstır. Paketin bir bölümünü kullanırken etiketteki ağırlığı esas alıp içeriği eşit bölün.

King Arthur Baking

Alternatif ve isteğe bağlı malzemeler

Gerekli malzemeleri kullanın. Bir malzemeyi değiştirirken asıl malzemenin miktarı yerine alternatif için belirtilen miktarı ve pişirme değişikliklerini izleyin. İsteğe bağlı bir malzemeyi kullanmıyorsanız hazırlık adımını da atlayın. Fotoğraflar asıl tarifi gösterir.

  • Alternatifi var

    Derisiz kemiksiz tavuk butu yoksa

    Yerine kullanın
    Derisiz kemiksiz hindi butu
    Alternatif malzemenin miktarı
    400 g paketin ½ kadarıReferans miktar: 200 g

    Hindiyi 2 cm parçalar halinde kesin ve tavuğun yöntemini izleyin. Ortası 74°C’ye ulaşmalı; gerekirse süreyi uzatın. Tavuğun yerine kullanın, ikisini birden eklemeyin.

  • Gerekli

    Bu tarif için gereklidir. Belirtilen miktarı koruyun; doğrudan çıkarmayın.

  • Gerekli

    Bu tarif için gereklidir. Belirtilen miktarı koruyun; doğrudan çıkarmayın.

  • Gerekli

    Bu tarif için gereklidir. Belirtilen miktarı koruyun; doğrudan çıkarmayın.

  • Alternatifi var

    Soya sosu yoksa

    Yerine kullanın
    Tamari soya sosu
    Alternatif malzemenin miktarı
    1 silme yemek kaşığıReferans miktar: 15 ml

    Gösterilen miktarı asıl malzemenin yerine kullanın, ilave olarak değil. Diğer miktarlar ve yöntem aynı kalsın; alternatifin alerjen etiketini kontrol edin.

  • Gerekli

    Bu tarif için gereklidir. Belirtilen miktarı koruyun; doğrudan çıkarmayın.

  • Gerekli

    Bu tarif için gereklidir. Belirtilen miktarı koruyun; doğrudan çıkarmayın.

  • Gerekli

    Bu tarif için gereklidir. Belirtilen miktarı koruyun; doğrudan çıkarmayın.

  • Gerekli

    Bu tarif için gereklidir. Belirtilen miktarı koruyun; doğrudan çıkarmayın.

  • İsteğe bağlı

    Çıkarılabilir. Bu malzemenin hazırlığını ve eklenmesini atlayın; diğer miktarlar aynı kalsın.

Hazırlarken her bir malzemeye dokunun. İlgili olduğu yerde yumurta, soya, susam, buğday, balık veya kabuklu deniz ürünleri için ürün etiketlerini kontrol edin.

02 / Yemek pişirmeye hazırsınız

Adım adım pişirme

  1. Adım 1

    ½ soğanı ince dilimleyin. Ayrı tahtada 200 g kemiksiz tavuk butunu 2 cm parçalara kesin. 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 çay kaşığı şeker ve 3 yemek kaşığı suyu karıştırın. Kullanıyorsanız ½ yaprak kavrulmuş noriyi ince şeritlere kesin. Çiğ tavuk ve gereçlerini pişmiş pirinçten ve hazır yiyeceklerden uzak tutun.

  2. Adım 2

    Geniş yapışmaz tavada yağın 1 çay kaşığını orta ateşte ısıtın. Tavuğu çevirerek 6–8 dakika, merkezi 74°C olana kadar pişirin; gerekirse uzatıp temiz tabağa alın. Aynı tavada soğanı 2 dakika yumuşatın, soyalı karışımı ekleyip 2 dakika hafifçe kaynatın. Pişmiş tavuğu geri koyup 1 dakika sosla çevirin. Az miktarda sos kalsın, tamamen kurutmayın.

  3. Adım 3

    Temiz kâsede 2 yumurtayı çırpın. Tavayı silin ve kalan 1 çay kaşığı yağı orta-kısık ateşte ısıtın. Yumurtaları ekleyip 1–2 dakika nazikçe karıştırarak sıvı yumurta kalmayana kadar tamamen pişirin. Çiğ tavuğa değmiş yıkanmamış gereç yerine temiz spatula kullanın.

  4. Adım 4

    Toplam yaklaşık 300 g olan 2 küçük kâse sıcak pişmiş pirinç hazırlayın. Hazır pirinci paketine göre ısıtın. Tavuk, soğan, pişmiş sos ve yumurtayı kâselere paylaştırın. Her birine 1 yemek kaşığı mayonez gezdirip isteğe bağlı nori ekleyin. Hemen servis edin; her kaşıkta biraz bütün malzemelerden alın.

03 / Yemeğinizin tadını çıkarın

Bitmiş yemek

Bitmiş yemek: Tavuklu mayonezli pirinç kâsesi
Tavuklu mayonezli pirinç kâsesi
Yararlı ipuçları

2 kişilik. 1 silme yemek kaşığı = 15 ml; 1 çay kaşığı = 5 ml. Yumurta ve soya içerir; sos buğday içerebilir. Mayonez ve sos etiketlerini kontrol edin. Pirinci 1 saat, diğer pişmiş malzemeleri 2 saat içinde, en fazla 4°C’de buzdolabına alın. 24 saat içinde tüketin. Pirinç, tavuk ve yumurtayı yalnızca bir kez, tamamı 74°C’ye ulaşana kadar ısıtın; ardından mayonez ve noriyi ekleyin.

Her lokmanın tadını çıkarın

Daha lezzetli nasıl yenir?

Bir lokmada biraz pirinç, soslu tavuk ve iyice pişmiş yumurtayı birlikte alın. Mayonezi yemeden hemen önce ekleyin; küçük çocuklar için tavuğu daha küçük kesin.

Yanına ne gider?