Нимгэн үхрийн өвчүүтэй дөнжан шөл
Өөхлөг нимгэн өвчүүний амттай, ногоо болон дүпүтэй шар буурцгийн нухаштай шөл.
Хоол хийх зургийг хиймэл оюунаар бүтээсэн. Орцын хэмжээ болон бичгээр өгсөн зааврыг дагана уу.
Орц
2 хүнийх
Гэрийн нөхцөлд хэмжих арга
2 хүнийх. 180 мл-ийн жижиг цаасан аяга, тэгшилж дүүргэсэн хоолны халбага (ойролцоогоор 15 мл), цайны халбага (ойролцоогоор 5 мл) хэрэглээрэй.
Аяга, халбагыг хэрхэн дүүргэх вэ
Нэг аяга, халбагаа бүх хэмжилтэд хэрэглээрэй. Савны хэмжээ өөр тул эдгээр нь ойролцоо хэмжээ юм. Гурилыг сийрэг хийж, даралгүй тэгшилнэ. Ногоог хэрчсэний дараа, шахалгүй хэмжинэ. Грамм, миллилитр нь анхны хэмжээг лавлахад зориулагдсан. Савлагааны хэсгийг хэрэглэхдээ заасан нийт жинд тулгуурлан жигд хуваана.
King Arthur Baking-
Орлуулж болно
Цаас шиг нимгэн үхрийн өвчүү байхгүй бол
- Оронд нь хэрэглэх
- Нимгэн зүссэн үхрийн мах
- Орлуулагчийн хэмжээ
- 300 г савлагааны ½Лавлах хэмжээ: 150 г
300 г савлагааны хагас, ойролцоогоор 1 мм нимгэн зүссэн энгийн үхрийн мах хэрэглэнэ. Зүсмүүдийг салгана. Тос багатай бол мах шарах үед 1 цайны халбага ургамлын тос нэмнэ. Өвчүүтэйгээс шөлний тослог багасна.
-
Орлуулж болно
Твэнжан — исгэсэн шар буурцгийн нухаш байхгүй бол
- Оронд нь хэрэглэх
- Улаан мисо нухаш
- Орлуулагчийн хэмжээ
- 2 хоолны халбага, тэгшилсэнЛавлах хэмжээ: ойролцоогоор 36 г
Дээд тал нь 2 тэгшилсэн хоолны халбага хэрэглэнэ. Нухшийг махтай хуурахыг алгасана. Ногоог эхлээд усанд чанаж, дүпү нэмэх үед 1½ халбага мисог шөлөнд уусгана. Үлдсэн хагасыг эцэст амсаж нэмэхээр хадгална. Зөөлөн, өөр амттай мисоны хувилбар болно.
-
Орлуулж болно
Хатуу дүпү байхгүй бол
- Оронд нь хэрэглэх
- Маш зөөлөн торгон дүпү
- Орлуулагчийн хэмжээ
- 300 г савлагааны ½Лавлах хэмжээ: 150 г
300 г савлагааны хагасыг хэрэглэнэ. Жижиг шоо бус халбагаар том хэсэглэнэ. Зөвхөн сүүлийн 2–3 минутад нэмж, хутгахын оронд савыг зөөлөн хөдөлгөнө. Маш амархан бутарна.
-
Орлуулж болно
Цагаан лууван байхгүй бол
- Оронд нь хэрэглэх
- Төмс
- Орлуулагчийн хэмжээ
- ½ дунд хэмжээтэй ТөмсЛавлах хэмжээ: ойролцоогоор 75 г
Арилгаж 1 см шоо хэрчинэ. Цагаан лууван нэмэх үед хийж, ногоон хулууны өмнө 8–10 минут сэрээ амархан орох хүртэл чанана. Шөл арай өтгөн, чихэрлэг багатай болно.
-
Заавал хийхгүй
Хулуу хэрчих, чанахыг хасна. Ногоо багасна. Шингэн, нухашны хэмжээ хэвээр.
-
Заавал хийхгүй
Сонгино бэлтгэх, цагаан луувантай чанахыг хасна. Чихэрлэг багасна. Өөр тохируулга хэрэггүй.
-
Заавал хийхгүй
Ногоо чанах үеэс мөөгийг хасна. Мөөгний үнэр багасна. Үхрийн мах, нухашны хэмжээ хэвээр.
-
Орлуулж болно
Жижиглэсэн сармис байхгүй бол
- Оронд нь хэрэглэх
- Нунтаг сармис
- Орлуулагчийн хэмжээ
- ¼ цайны халбагаЛавлах хэмжээ: ойролцоогоор 0.5 г
Шинэ сармисны оронд дөрөвний нэг цайны халбага энгийн нунтаг сармис хэрэглэнэ. Ижил үед шөлөнд хийнэ. Сармистай давс бүү хэрэглэ.
-
Зайлшгүй орц
180 мл жижиг аяга хэрэглэнэ. Үхрийн мах, твэнжан амт өгдөг тул энгийн ус хангалттай.
-
Заавал хийхгүй
Сүүлийн чаналтаас ногоон сонгиныг хасна. Шинэ үнэр нэмэхээс зайлшгүй хэрэггүй. Өөр тохируулга хэрэггүй.
-
Заавал хийхгүй
Халуунгүй хувилбарт хасаж, хэрчихийг алгасна. Бага халуунд зүсэхээс өмнө үрийг авна. Чинжүүний төрлүүдийн халуун маш өөр.
-
Заавал хийхгүй
Халуунгүй хувилбарт шөлний энэ үйрмэгийг хасна. Халуун сүмсээр нөхөхгүй. Твэнжан гол амт өгнө.
Орцоо бэлдэх бүрдээ чагтлаарай. Шошгоос өндөг, шар буурцаг, гүнжид, улаан буудай, загас болон хясаа, сам хорхой зэрэг харшил үүсгэгч байгаа эсэхийг шалгана уу.
Алхам алхмаар хийх арга
-
Алхам 1
Өвчүү 150 г-ыг хөргөгчинд гэсгээн салгаж хуурай арчина. Цагаан лууван нимгэлж ½ аяга, зуккини сонгино 1 см, хоёр мөөг дөрөв, дүпү 150 г-ыг 2 см хэрчинэ. Ногоон сонгино, хүсвэл ногоон чинжүүгээ бэлдэнэ. Түүхий махны хэрэгслээ цэвэрлэнэ.
-
Алхам 2
Зузаан савыг дунд гал дээр халааж өвчүүг нимгэн үеэр 2 минут хуурна. Цагаан өөх нь хайлж мах цайран бага борлоно. Утаа гарвал гал сулруулна. Тослог чадолд нэмэлт тосгүй; туранхай орлуулалтад заасан 1 цайны халбага тос хэрэглэнэ.
-
Алхам 3
Галыг сулруулж дөнжан 1½ халбагыг 30 секунд хутгана; үлдсэн ½ халбагыг хадгална. 4 аяга ус нэмээд бөөгнөрлийг уусгана. Сармис 1 цайны халбага, хүсвэл гочугару ½ цайны халбага нэмнэ. Мисогоор орлуулбал одоо биш, дүпүтэй хамт хийнэ.
-
Алхам 4
Шөлөө зөөлөн буцалгаж цагаан лууван, сонгино нэмээд хагас тагтай 8 минут чанана. Цагаан лууван бага тунгалаг зөөлөн болно. Төмсөөр орлуулсан бол 8–10 минут сэрээ орох хүртэл чанана. Сул хөөсийг авч, багахан үхрийн өөхийг амтанд нь үлдээнэ.
-
Алхам 5
Зуккини, мөөгийг 5 минут чанаж дүпү, ногоон сонгино, хүсвэл чинжүүгээ 3 минут гүйцээнэ. Дүпүг бяцлахгүй. Улаан мисо бол 1½ халбагыг бага шөлөнд уусгаж одоо хийнэ. Торгон дүпү бол сүүлийн 2–3 минутад том хэсгээр нэмнэ.
-
Алхам 6
Хөргөсөн халбага шөл амсаж, сул бол хадгалсан нухшийг ½ цайны халбагаар нэмнэ; бүгд хэрэггүй байж болно. Давсархаг бол халуун ус 1–2 халбагаар нэмнэ. 1 минут зөөлөн буцалгаад мах бүрэн цайрч, ногоо зөөлөнг шалгана. 3 минут амрааж аягалж, хүүхдийнхийг сайн хөргөнө.
Бэлэн болсон хоол
Эхэнд нь нэмэлт давс, шөлний шоо, шар буурцгийн сүмс хэрэггүй. Ижил 180 мл аяга, 15 мл хоолны, 5 мл цайны халбага хэрэглэнэ. Дөнжанг амсаж байж үлдсэн хэмжээг нэмнэ. Харшлын мэдээлэл: улаан буудай, шар буурцаг-тай холбоотой найрлагыг бүх савлагаанаас шалгана. Сонголтын болон орлуулах орц хэрэглэвэл харшлын найрлага мөн өөрчлөгдөж болно.
Амтархан идээрэй
Хэрхэн амтлах вэ
Давс нэмэхээс өмнө буурцгийн шөлийг амсана. Үхрийн мах, дүпүг хамт идэж, будаа, зөөлөн ногоог тусад нь үлдээнэ.
