Аяллын халуун ногоотой хиам, байцааны хуурга
Бүрэн болсон хиам, байцааг гочужантай нэг тавганд хуурна.
Хоол хийх зургийг хиймэл оюунаар бүтээсэн. Орцын хэмжээ болон бичгээр өгсөн зааврыг дагана уу.
Орц
2 хүнийх
Гэрийн нөхцөлд хэмжих арга
2 хүнийх. 180 мл-ийн жижиг цаасан аяга, тэгшилж дүүргэсэн хоолны халбага (ойролцоогоор 15 мл), цайны халбага (ойролцоогоор 5 мл) хэрэглээрэй.
Аяга, халбагыг хэрхэн дүүргэх вэ
Нэг аяга, халбагаа бүх хэмжилтэд хэрэглээрэй. Савны хэмжээ өөр тул эдгээр нь ойролцоо хэмжээ юм. Гурилыг сийрэг хийж, даралгүй тэгшилнэ. Ногоог хэрчсэний дараа, шахалгүй хэмжинэ. Грамм, миллилитр нь анхны хэмжээг лавлахад зориулагдсан. Савлагааны хэсгийг хэрэглэхдээ заасан нийт жинд тулгуурлан жигд хуваана.
King Arthur Baking-
Орлуулж болно
Бэлэн болгосон зайдас байхгүй бол
Зайдасгүй бол 200 г бэлэн болгосон хиамны туузыг бүхэлдээ уур савсттал халаана. Утсан амт багасна.
-
Орлуулж болно
Бөөрөнхий байцаа байхгүй бол
Байцааг ижил эзлэхүүнтэй нимгэн зүссэн амтат чинжүүгээр орлуулж, зөөлөртөл болгоно.
-
Зайлшгүй орц
Чинжүүний нухаш солонгос маягийн бүрхүүл үүсгэнэ. Зөөлөн хувилбарт 1 цайны халбага болгоно.
-
Зайлшгүй орц
Түлэх бус бүрэхээр сүмсийг шингэлнэ.
-
Орлуулж болно
Үнэргүй ургамлын тос байхгүй бол
Үнэргүй тосыг ижил хэмжээний рапсын эсвэл наранцэцгийн тосоор орлуулна.
-
Заавал хийхгүй
Байхгүй бол хасна. Байцаа ногоонд хангалттай.
-
Заавал хийхгүй
Зайдас, кочужан хангалттай давстай бол хасна.
Орцоо бэлдэх бүрдээ чагтлаарай. Шошгоос өндөг, шар буурцаг, гүнжид, улаан буудай, загас болон хясаа, сам хорхой зэрэг харшил үүсгэгч байгаа эсэхийг шалгана уу.
Алхам алхмаар хийх арга
-
Алхам 1
Хоёр хиам бүрэн болсон шошготой эсэхийг шалгаад хэрчинэ. Байцаа 2 аяга, хүсвэл хагас сонгиноо бэлдэнэ. Гочужан 1 халбагыг ундны ус 2 халбагатай холино.
-
Алхам 2
Кемпийн тавганд тос 1 цайны халбага халааж хиам, байцаа, сонгиноо дунд гал дээр 5–7 минут, байцаа зөөлөн, хиам голдоо маш халуун болтол хуурна.
-
Алхам 3
Шингэлсэн гочужанг нэмж 1–2 минут гялгар бүртэл буцалгана. Цууг хүсвэл амссаны дараа нэмнэ. Цэвэр тавганд халуунаар өгч, үлдсэн хиамыг шошгоор нь хүйтэн байлгана.
Бэлэн болсон хоол
Түүхий хиаманд өөр хугацаа, температурын шалгалт хэрэгтэй; энд орлуулахгүй. Хиамыг 4°C-ээс доош байлгаж гахайн мах, улаан буудай, шар буурцгийг шалгана. Гочужан халуун тул хүүхдэд багасгана. Зөвхөн кемпийн дүрмээр зөвшөөрсөн хэрэгслийг гадаа хэрэглэнэ; майхан дотор хоол хийхгүй. Цэвэр ундны ус, цэвэр хэрэгсэл хэрэглэнэ. Амархан муудах хүнсийг мөсөн саванд 4°C буюу доош байлгаж, үлдэгдлийг 2 цагт, 32°C-ээс халуун бол 1 цагт хөргөнө. Харшлын мэдээлэл: улаан буудай, шар буурцаг-тай холбоотой найрлагыг бүх савлагаанаас шалгана. Сонголтын болон орлуулах орц хэрэглэвэл харшлын найрлага мөн өөрчлөгдөж болно.
Амтархан идээрэй
Хэрхэн амтлах вэ
Халуунаар нь будаа, шаржигнуур салатны навч эсвэл ногоотой өгнө. Мах амталсан тул дүрэх сүмс нэмэхээс өмнө багахан амсана.
Хамт идэхэд тохирох жор
Олон зориулалтын ссамжан дүрэх нухаш
Жижиг навчин ороолт үндсэн орц, ногоо, багахан сүмсийг хамт амтлуулна.
Жорыг үзэх
Халуун ногоотой өргөст хэмхийн салат
Шаржигнуур ногоо тослог эсвэл халуун ногоотой хоолтой сайхан хосолно.
Жорыг үзэх