Grillad majs med gochujangsmör

Name: Grillad majs med gochujangsmör
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Korean
Ingredients: Färska majskolvar; Gochujang; Smör; Dricksvatten; Rostade sesamfrön

Majskolvar med en stark smörglasering för campinggrillen.

25 min2 portioner3 stegSvårighetsgrad: Lätt

Bilderna är AI-genererade. Följ de skrivna mängderna och instruktionerna.

01 / Innan du börjar

Ingredienser

2 portioner

Mått med mugg och sked

Till 2 portioner. Använd en liten pappersmugg på 180 ml, en struken matsked (cirka 15 ml) och en tesked (cirka 5 ml).

Så fyller du muggen och skedarna

Använd samma mugg och skedar genom hela receptet. Storlekarna varierar, så mängderna är ungefärliga. Lägg mjöl löst i skeden och stryk av utan att pressa. Mät hackade grönsaker utan att packa dem. Mängder i g/ml är referensmått. Om en del av ett paket anges, välj den angivna paketvikten och dela innehållet jämnt.

King Arthur Baking

Nödvändiga ingredienser, alternativ och valfria tillägg

Behåll de nödvändiga ingredienserna. Vid byte använder du ersättningens angivna mängd och tillagningsanvisning, inte originalets mängd. Om en valfri ingrediens utesluts hoppar du även över dess förberedelse. Bilderna visar originalvarianten.

Färska majskolvar2 kolvar, utan blad
Kan ersättas
Om du saknar Färska majskolvar

Saknas färsk majs, använd 2 helt tinade frysta majskolvar. Grilla tills heta och mjuka. Lösa konserverade majskorn kan inte grillas på detta sätt.
Gochujang1 struken msk (15 g)
Nödvändig
Fermenterad chilipasta ger glasyren koreansk smak. Använd mindre till barnportioner.
Smör1 struken msk (15 g)
Kan ersättas
Om du saknar Smör

Saknas smör, använd 1 struken msk neutral olja. Glasyren blir mindre krämig.
Dricksvatten1 struken msk (15 ml)
Nödvändig
Späder glasyren så att den kan penslas jämnt utan att brännas.
Rostade sesamfrön1 tsk
Valfri
Uteslut om ingrediensen saknas eller sesam undviks.

Bocka av ingredienserna efter hand. Kontrollera förpackningar för ägg, soja, sesam, vete, fisk och skaldjur när det är relevant.

02 / Dags att laga mat

Matlagning steg för steg

Steg 1

Ta bort skal och trådar och skölj majsen. Blanda gochujang, smält smör och dricksvatten till en penselbar glasering.
Steg 2

Grilla över medelvärme på tillåten utomhusgrill 12–15 minuter och vänd regelbundet tills kornen är mjuka och lätt brynta. Flytta bort från uppflammande eld. Pensla inte den söta såsen under den hetaste fasen.
Steg 3

Flytta till svalare del av grillen och pensla tunt med glaseringen. Låt bli varm utan att brännas. Tillsätt valfria sesamfrön. Använd ren tång och låt barnportioner svalna.

03 / Smaklig måltid

Den färdiga rätten

Bra att veta

Håll smöret kallt. Kontrollera soja och vete i gochujang. Servera oglaserad majs till den som behöver mild mat. Campingutrustning används endast utomhus där den är tillåten; håll färskvaror vid högst 4°C. Fördela rester i grunda behållare och ställ i kylen inom 2 timmar, eller inom 1 timme om rumstemperaturen överstiger 32 °C.