Bärspritz med bokbunja

Name: Bärspritz med bokbunja
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Korean
Ingredients: Bokbunjavin (koreanskt vin på svarta hallon); Kallt kolsyrat vatten; Citronjuice; Isbitar; Frysta bär

En lätt bubblig cocktail med koreanskt svart hallonvin och citron.

5 min2 portioner3 stegSvårighetsgrad: Lätt

Bilderna är AI-genererade. Följ de skrivna mängderna och instruktionerna.

01 / Innan du börjar

Ingredienser

2 portioner

Mått med mugg och sked

Till 2 portioner. Använd en liten pappersmugg på 180 ml, en struken matsked (cirka 15 ml) och en tesked (cirka 5 ml).

Så fyller du muggen och skedarna

Använd samma mugg och skedar genom hela receptet. Storlekarna varierar, så mängderna är ungefärliga. Lägg mjöl löst i skeden och stryk av utan att pressa. Mät hackade grönsaker utan att packa dem. Mängder i g/ml är referensmått. Om en del av ett paket anges, välj den angivna paketvikten och dela innehållet jämnt.

King Arthur Baking

Nödvändiga ingredienser, alternativ och valfria tillägg

Behåll de nödvändiga ingredienserna. Vid byte använder du ersättningens angivna mängd och tillagningsanvisning, inte originalets mängd. Om en valfri ingrediens utesluts hoppar du även över dess förberedelse. Bilderna visar originalvarianten.

Bokbunjavin (koreanskt vin på svarta hallon)2/3 pappersmugg (120 ml)
Nödvändig
Använd drickfärdigt bokbunjavin, inte sirap. Sötma och alkoholhalt varierar mellan flaskor.
Kallt kolsyrat vatten2/3 pappersmugg (120 ml)
Kan ersättas
Om du saknar Kallt kolsyrat vatten

Kallt sodavatten fungerar. Samma mängd tonic ger en sötare, besk ton.
Citronjuice1 struken msk (15 ml)
Kan ersättas
Om du saknar Citronjuice

Saknas citron, använd samma mängd limejuice.
Isbitar1 pappersmugg
Valfri
Kyl vin och glas om is saknas.
Frysta bär4 bär
Valfri
Uteslut; bara garnering som inte ersätter bokbunjavinet.

Bocka av ingredienserna efter hand. Kontrollera förpackningar för ägg, soja, sesam, vete, fisk och skaldjur när det är relevant.

02 / Dags att laga mat

Matlagning steg för steg

Steg 1

Kyl två rena glas. Fördela citronsaften mellan dem och tillsätt is om den används.
Steg 2

Häll ⅓ pappersmugg (60 ml) bokbunjavin i varje glas och rör lätt med citronsaften.
Steg 3

Fyll varje glas långsamt med ⅓ pappersmugg (60 ml) kallt kolsyrat vatten. Tillsätt två frysta bär per glas om de används, rör en gång och servera genast.

03 / Smaklig måltid

Den färdiga rätten

Bra att veta

Detta är en modern hemmacocktail med koreanskt fruktvin. Kontrollera alkoholhalt och sötma på flaskan innan du ändrar mängderna. Endast för vuxna som får dricka alkohol enligt lokal lag. Kör inte efter att ha druckit och håll färskvaror kylda.