កុកតែលស្រាបុកប៊ុនចាមានពពុះ
ស្រា Black-raspberry របស់កូរ៉េ ក្លាយជាស្រាក្រឡុកដ៏ភ្លឺស្វាង ជាមួយនឹងពពុះ និងក្រូចឆ្មាបន្តិច។
រូបភាពបង្ហាញការចម្អិនបង្កើតដោយ AI។ សូមអនុវត្តតាមបរិមាណ និងការណែនាំជាលាយលក្ខណ៍អក្សរ។
គ្រឿងផ្សំ
2 ចំណែក
វាស់បរិមាណដោយកែវនិងស្លាបព្រា
សម្រាប់ 2 នាក់។ ប្រើកែវក្រដាសតូចចំណុះ 180 មីលីលីត្រ ស្លាបព្រាបាយកៀររាបប្រហែល 15 មីលីលីត្រ និងស្លាបព្រាកាហ្វេតូចប្រហែល 5 មីលីលីត្រ។
របៀបដាក់ក្នុងកែវនិងស្លាបព្រា
ប្រើកែវនិងស្លាបព្រាដដែលពេញមួយការចម្អិន។ ទំហំអាចខុសគ្នា ដូច្នេះបរិមាណទាំងនេះជាការប៉ាន់ស្មាន។ ដាក់ម្សៅដោយមិនបង្ហាប់ រួចកៀរផ្ទៃឱ្យរាប។ វាស់បន្លែបន្ទាប់ពីហាន់ ហើយកុំសង្កត់ឱ្យណែន។ បរិមាណជាក្រាមនិងមីលីលីត្រគឺជាបរិមាណយោងដើម។ បើប្រើតែចំណែកនៃកញ្ចប់ សូមជ្រើសកញ្ចប់ដែលមានទម្ងន់ដូចបានបញ្ជាក់ ហើយចែកគ្រឿងនៅក្នុងកញ្ចប់ឱ្យស្មើគ្នា។
King Arthur Baking-
ចាំបាច់
ប្រើស្រា bokbunja ត្រៀមរួចជាស្រេច មិនមែនសុីរ៉ូទេ។ ភាពផ្អែម និងកម្លាំងអាល់កុលរបស់វាប្រែប្រួលតាមដប។
-
អាចជំនួស
បើគ្មានទឹកត្រជាក់ - 2/3 ពែងក្រដាស (120 មីលីលីត្រ)
ទឹកសូដាត្រជាក់មានប្រសិទ្ធភាព។ ប្រើប៉ូវកំលាំងក្នុងបរិមាណដូចគ្នាសម្រាប់គែមផ្អែមនិងជូរចត់។
-
អាចជំនួស
បើគ្មានទឹកក្រូចឆ្មា - 1 ស្លាបព្រាបាយ (15 មីលីលីត្រ)
ប្រើទឹកកំបោរក្នុងបរិមាណដូចគ្នាប្រសិនបើក្រូចឆ្មាមិនអាចប្រើបាន។
-
អាចរំលង
ត្រជាក់ស្រា និងកែវជំនួសវិញ បើគ្មានទឹកកក។
-
អាចរំលង
លុបចោល; ពួកវាគ្រាន់តែជាគ្រឿងតុបតែងប៉ុណ្ណោះ ហើយមិនជំនួសស្រា bokbunja ទេ។
គូសធីកគ្រឿងផ្សំដែលត្រៀមរួច។ ពិនិត្យស្លាកស៊ុត សណ្តែកសៀង ល្ង ស្រូវសាលី ត្រី ឬបង្គា តាមផលិតផលដែលប្រើ។
វិធីធ្វើមួយជំហានម្តងៗ
-
ជំហាន 1
ត្រជាក់កែវស្អាតពីរ។ ចែកទឹកក្រូចឆ្មារ ១ស្លាបព្រាបាយ រវាងពួកវា។ បន្ថែមទឹកកកប្រសិនបើប្រើ។
-
ជំហាន 2
ចាក់ 1/3 ពែងក្រដាស (60 មីលីលីត្រ) ស្រា bokbunja ចូលទៅក្នុងកែវនីមួយៗ។ កូរឱ្យស្រាលៗជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។
-
ជំហាន 3
ដាក់លើកែវនីមួយៗយឺតៗជាមួយនឹង 1/3 ពែងក្រដាស (60 មីលីលីត្រ) ទឹកត្រជាក់។ បន្ថែមផ្លែប៊ឺរីទឹកកកចំនួនពីរក្នុងមួយកែវប្រសិនបើប្រើ កូរម្តង ហើយបម្រើភ្លាមៗ។
ម្ហូបដែលធ្វើរួច
ស្រា Bokbunja គឺជាស្រាផ្លែឈើកូរ៉េ; ល្បាយផ្កាភ្លើងនេះគឺជាស្រាក្រឡុកផ្ទះទំនើប។ ពិនិត្យដបសម្រាប់ ABV និងភាពផ្អែមមុនពេលកែសម្រួលភេសជ្ជៈ។ សម្រាប់តែមនុស្សពេញវ័យដែលមានអាយុផឹកស្របច្បាប់ប៉ុណ្ណោះ។ កម្លាំងអាល់កុលប្រែប្រួលតាមដប; ភ្លក់រសជាតិមុននឹងបន្ថែមសុីរ៉ូបន្ថែម។ ផឹកម្តងមួយកែវ ហើយកុំបើកបរក្រោយផឹក។ ទុកគ្រឿងផ្សំដែលអាចរលួយបានក្នុងទូទឹកកក។