Spritz anggur bokbunja
Anggur hitam-raspberry Korea menjadi koktail berkilau cerah dengan gelembung dan sedikit lemon.
Ilustrasi memasak dibuat dengan AI. Ikuti jumlah bahan dan petunjuk tertulis.
Bahan
2 porsi
Takaran dengan gelas dan sendok
Untuk 2 porsi. Gunakan gelas kertas kecil 180 ml, sendok makan rata (sekitar 15 ml) dan sendok teh kecil (sekitar 5 ml).
Cara mengisi gelas dan sendok
Gunakan gelas dan sendok yang sama selama memasak. Ukurannya dapat berbeda, jadi takaran ini bersifat perkiraan. Masukkan tepung tanpa memadatkannya, lalu ratakan permukaannya. Ukur sayuran setelah dipotong, tanpa ditekan. Angka dalam g/ml adalah takaran acuan resep asli. Jika memakai sebagian kemasan, pilih kemasan dengan berat yang disebutkan dan bagi isinya sama rata.
King Arthur Baking-
Wajib
Gunakan anggur bokbunja siap minum, bukan sirup. Rasa manis dan kekuatan alkoholnya bervariasi berdasarkan botol.
-
Bisa diganti
Jika tidak ada Air soda dingin — 2/3 cangkir kertas (120 ml)
Air soda dingin bisa digunakan. Gunakan tonik dalam jumlah yang sama untuk mendapatkan rasa yang lebih manis dan pahit.
-
Bisa diganti
Jika tidak ada Jus lemon — 1 sendok makan (15 ml)
Gunakan air jeruk nipis dalam jumlah yang sama jika lemon tidak tersedia.
-
Opsional
Dinginkan anggur dan gelas jika tidak ada es.
-
Opsional
Abaikan; itu hanya hiasan dan tidak menggantikan anggur bokbunja.
Centang bahan yang sudah siap. Periksa label telur, kedelai, wijen, gandum, ikan atau krustasea sesuai produk yang digunakan.
Memasak langkah demi langkah
-
Langkah 1
Dinginkan dua gelas bersih. Bagilah 1 sendok makan jus lemon di antara keduanya. Tambahkan es jika menggunakan.
-
Langkah 2
Tuangkan 1/3 cangkir kertas (60 ml) anggur bokbunja ke dalam setiap gelas. Aduk perlahan dengan jus lemon.
-
Langkah 3
Secara perlahan tambahkan setiap gelas dengan 1/3 cangkir kertas (60 ml) air soda dingin. Tambahkan dua buah beri beku per gelas jika digunakan, aduk sekali, dan sajikan segera.
Hidangan jadi
Anggur Bokbunja adalah anggur buah Korea; campuran berkilau ini adalah koktail rumahan modern. Periksa botol untuk mengetahui ABV dan rasa manisnya sebelum menyesuaikan minumannya. Hanya untuk orang dewasa yang cukup umur untuk meminum minuman beralkohol. Kekuatan alkohol bervariasi berdasarkan botol; cicipi sebelum menambahkan sirup tambahan. Sajikan satu gelas sekaligus dan jangan mengemudi setelah minum. Simpan bahan-bahan yang mudah rusak di lemari es.