K-FOODRECIPE
ម៉ឺនុយ
រូបមន្ត រូបមន្តដែលបានរក្សាទុក
រូបមន្ត
អាហារសម្រន់ និងបង្អែម · ម្ហូបកូរ៉េធ្វើនៅផ្ទះ

ទីរ៉ាមីស៊ូម៉ាត់ឆាក្នុងកែវបែបកាហ្វេ

បង្អែមត្រជាក់ 4 កែវ មានប៊ីស្គីជ្រលក់ម៉ាត់ឆា និងក្រែមឈីស mascarpone ទន់ស្រាល។ រូបមន្តផ្ទះមានគំនិតពីកាហ្វេកូរ៉េ គ្មានស៊ុតឆៅ កាហ្វេ ឬស្រា។ ពេលរួមការដាក់ត្រជាក់។

260 នាទី4 ចំណែក6 វិធីធ្វើ
ទីរ៉ាមីស៊ូម៉ាត់ឆាក្នុងកែវបែបកាហ្វេ
ចែករំលែករូបមន្ត

ជ្រើសកម្មវិធីលើឧបករណ៍ ឬចម្លងតំណសម្រាប់ Instagram និងកម្មវិធីផ្សេង។

រូបភាពបង្ហាញការចម្អិនបង្កើតដោយ AI។ សូមអនុវត្តតាមបរិមាណ និងការណែនាំជាលាយលក្ខណ៍អក្សរ។

01 / មុនពេលចាប់ផ្តើម

គ្រឿងផ្សំ

4 ចំណែក

ត្រៀមគ្រឿងផ្សំឱ្យរួចរាល់
ត្រៀមគ្រឿងផ្សំឱ្យរួចរាល់

បរិមាណដោយឧបករណ៍ក្នុងផ្ទះ

សម្រាប់ 4 នាក់។ ប្រើកែវក្រដាសតូចចំណុះ 180 មីលីលីត្រ ស្លាបព្រាបាយកៀររាបប្រហែល 15 មីលីលីត្រ និងស្លាបព្រាកាហ្វេតូចប្រហែល 5 មីលីលីត្រ។

របៀបដាក់ក្នុងកែវនិងស្លាបព្រា

ប្រើកែវនិងស្លាបព្រាដដែល ព្រោះទំហំអាចខុសគ្នា។ ដាក់ម្សៅស្រាលៗ រួចកៀររាប កុំសង្កត់។ បន្លែត្រូវហាន់មុន ហើយដាក់ក្នុងកែវដោយមិនបង្ហាប់។ បរិមាណជាការប៉ាន់ស្មាន ហើយលេខក្រាមឬមីលីលីត្រតូចៗជាបរិមាណដើម។ សម្រាប់ចំណែកនៃកញ្ចប់ សូមយកទម្ងន់ស្លាកដែលបានបញ្ជាក់ ហើយចែកខ្លឹមសារឱ្យស្មើគ្នា។

King Arthur Baking

សារៈសំខាន់និងគ្រឿងជំនួស

រក្សាគ្រឿងចាំបាច់។ ប្រើគ្រឿងជំនួសសម្រាប់អ្វីដែលអាចប្ដូរ ឬរំលងគ្រឿងមិនចាំបាច់និងជំហានរៀបចំរបស់វា។ សាកប្ដូរមួយមុខម្ដង។ រូបភាពបង្ហាញរូបមន្តដើម។

  • អាចជំនួស

    ប្រើក្រែមឈីសពេញខ្លាញ់ 200 ក្រាម ធ្វើឱ្យទន់ហើយកូររលោងមុនលាយក្រែមវាយ។ បង្អែមនឹងរឹងនិងជូរជាង។

  • ចាំបាច់

    ប្រើក្រែមវាយមានខ្លាញ់យ៉ាងតិច 30% ដើម្បីរក្សាកំពូល។ ទឹកដោះគោធម្មតាឬក្រែមដែលមិនអាចវាយឡើងមិនបង្កើតស្រទាប់នេះទេ។

  • អាចជំនួស

    ប្រើស្ករសគ្រាប់ម៉ដ្ឋទម្ងន់ដូចគ្នា។ រក្សាបរិមាណក្នុងល្បាយនេះ ព្រោះជាតិផ្អែមរាវប្ដូរសំណើម។

  • អាចជំនួស

    ប្រើនំស្ព៉នធម្មតា 100 ក្រាមកាត់ដុំ។ លាបទឹកតែម៉ាត់ឆាដែលត្រជាក់ដោយជក់ ជំនួសការជ្រលក់ ព្រោះនំស្រូបទឹកលឿនជាង។

  • ចាំបាច់

    រក្សាម៉ាត់ឆាសុទ្ធ 8 ក្រាមសម្រាប់បង្អែមនេះ។ ល្បាយម៉ាត់ឆាផ្អែមឬស្លឹកតែបៃតងមិនមែនជំនួសផ្ទាល់ទេ។

  • ចាំបាច់

    រក្សាបរិមាណទឹកដែលបានបញ្ជាក់ ព្រោះវាកំណត់ការស្រូបទឹកនិងភាពខាប់។ ប្រើទឹកសម្រាប់ផឹក។

គូសធីកគ្រឿងផ្សំដែលត្រៀមរួច។ ពិនិត្យស្លាកស៊ុត សណ្តែកសៀង ល្ង ស្រូវសាលី ត្រី ឬបង្គា តាមផលិតផលដែលប្រើ។

02 / រួចរាល់សម្រាប់ចម្អិន

វិធីធ្វើមួយជំហានម្តងៗ

  1. ជំហាន 1

    ជំហាន 1: រែងម៉ាត់ឆាសុទ្ធ ប្រហែល ស្លាបព្រាបាយកៀររាប 1 ស្លាបព្រា (6 ក្រាម)ក្នុងចានរាក់។ ដាក់ទឹក ប្រហែល កែវក្រដាស ½ កែវ + ស្លាបព្រាកាហ្វេតូច 2 ស្លាបព្រា (100 មីលីលីត្រ)ប្រហែល 80°C ហើយកូរឱ្យរលោង។ ទុកតែឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងមុនជ្រលក់ប៊ីស្គី។ ទុកម៉ាត់ឆា ប្រហែល ស្លាបព្រាកាហ្វេតូច 1 ស្លាបព្រា (2 ក្រាម)ដែលនៅសល់ឱ្យស្ងួតសម្រាប់រោយមុខ។

    រែងម៉ាត់ឆាសុទ្ធ ប្រហែល ស្លាបព្រាបាយកៀររាប 1 ស្លាបព្រា (6 ក្រាម)ក្នុងចានរាក់។ ដាក់ទឹក ប្រហែល កែវក្រដាស ½ កែវ + ស្លាបព្រាកាហ្វេតូច 2 ស្លាបព្រា (100 មីលីលីត្រ)ប្រហែល 80°C ហើយកូរឱ្យរលោង។ ទុកតែឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងមុនជ្រលក់ប៊ីស្គី។ ទុកម៉ាត់ឆា ប្រហែល ស្លាបព្រាកាហ្វេតូច 1 ស្លាបព្រា (2 ក្រាម)ដែលនៅសល់ឱ្យស្ងួតសម្រាប់រោយមុខ។

  2. ជំហាន 2

    ជំហាន 2: កូរឈីស mascarpone ប្រហែល កែវក្រដាស 1 ⅛ កែវ (200 ក្រាម)និងស្ករ ប្រហែល ស្លាបព្រាបាយកៀររាប 4 ស្លាបព្រា (50 ក្រាម)ដោយវែកថ្នមៗឱ្យរលោង។ បើឈីសរឹងពេក ទុកឱ្យទន់បន្តិច ប៉ុន្តែក្រែមត្រូវនៅត្រជាក់។ ឈប់ពេលសព្វ ការវាយខ្លាំងអាចធ្វើឱ្យឈីសបែកស្រទាប់។

    កូរឈីស mascarpone ប្រហែល កែវក្រដាស 1 ⅛ កែវ (200 ក្រាម)និងស្ករ ប្រហែល ស្លាបព្រាបាយកៀររាប 4 ស្លាបព្រា (50 ក្រាម)ដោយវែកថ្នមៗឱ្យរលោង។ បើឈីសរឹងពេក ទុកឱ្យទន់បន្តិច ប៉ុន្តែក្រែមត្រូវនៅត្រជាក់។ ឈប់ពេលសព្វ ការវាយខ្លាំងអាចធ្វើឱ្យឈីសបែកស្រទាប់។

  3. ជំហាន 3

    ជំហាន 3: វាយក្រែមត្រជាក់ ប្រហែល កែវក្រដាស 1 កែវ + ស្លាបព្រាបាយកៀររាប 1 ស្លាបព្រា + ស្លាបព្រាកាហ្វេតូច 1 ស្លាបព្រា (200 មីលីលីត្រ)ក្នុងចានត្រជាក់ប្រហែល 2–3 នាទីរហូតមានកំពូលទន់។ លាយចូលឈីសជា 3 ដង ដោយលើកពីបាតថ្នមៗ។ រក្សាឱ្យសនិងទន់ស្រាល កុំវាយរហូតក្លាយជាគ្រាប់។

    វាយក្រែមត្រជាក់ ប្រហែល កែវក្រដាស 1 កែវ + ស្លាបព្រាបាយកៀររាប 1 ស្លាបព្រា + ស្លាបព្រាកាហ្វេតូច 1 ស្លាបព្រា (200 មីលីលីត្រ)ក្នុងចានត្រជាក់ប្រហែល 2–3 នាទីរហូតមានកំពូលទន់។ លាយចូលឈីសជា 3 ដង ដោយលើកពីបាតថ្នមៗ។ រក្សាឱ្យសនិងទន់ស្រាល កុំវាយរហូតក្លាយជាគ្រាប់។

  4. ជំហាន 4

    ជំហាន 4: បំបែកប៊ីស្គី ladyfinger ស្ងួត 100 ក្រាមឱ្យសមកែវស្អាត 4 ទំហំ 150–ប្រហែល កែវក្រដាស 1 កែវ + ស្លាបព្រាបាយកៀររាប 1 ស្លាបព្រា + ស្លាបព្រាកាហ្វេតូច 1 ស្លាបព្រា (200 មីលីលីត្រ)។ ជ្រលក់ក្នុងម៉ាត់ឆាត្រជាក់ប្រហែល 1 វិនាទីមួយម្ខាង រួចលើកឱ្យទឹកលើសស្រក់។ ជ្រលក់យូរធ្វើឱ្យស្រទាប់ជ្រាយ។

    បំបែកប៊ីស្គី ladyfinger ស្ងួត 100 ក្រាមឱ្យសមកែវស្អាត 4 ទំហំ 150–ប្រហែល កែវក្រដាស 1 កែវ + ស្លាបព្រាបាយកៀររាប 1 ស្លាបព្រា + ស្លាបព្រាកាហ្វេតូច 1 ស្លាបព្រា (200 មីលីលីត្រ)។ ជ្រលក់ក្នុងម៉ាត់ឆាត្រជាក់ប្រហែល 1 វិនាទីមួយម្ខាង រួចលើកឱ្យទឹកលើសស្រក់។ ជ្រលក់យូរធ្វើឱ្យស្រទាប់ជ្រាយ។

  5. ជំហាន 5

    ជំហាន 5: ចែកប៊ីស្គីពាក់កណ្តាលក្នុងកែវទាំង 4 រួចដាក់ក្រែមពាក់កណ្តាល។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយសល់ ហើយបញ្ចប់ដោយក្រែម។ លាបមុខថ្នមៗ ទុកចន្លោះក្រោមគែមបន្តិចសម្រាប់គម្រប។

    ចែកប៊ីស្គីពាក់កណ្តាលក្នុងកែវទាំង 4 រួចដាក់ក្រែមពាក់កណ្តាល។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយសល់ ហើយបញ្ចប់ដោយក្រែម។ លាបមុខថ្នមៗ ទុកចន្លោះក្រោមគែមបន្តិចសម្រាប់គម្រប។

  6. ជំហាន 6

    ជំហាន 6: គ្របហើយដាក់ត្រជាក់នៅ 4°C ឬក្រោមនេះយ៉ាងតិច 4 ម៉ោង។ មុនញ៉ាំ រែងម៉ាត់ឆាដែលសល់ ប្រហែល ស្លាបព្រាកាហ្វេតូច 1 ស្លាបព្រា (2 ក្រាម)ឱ្យសព្វកែវទាំង 4។ ញ៉ាំត្រជាក់ជាមួយស្លាបព្រា។ រោយមុនពេកអាចធ្វើឱ្យមុខសើមនិងងងឹត។

    គ្របហើយដាក់ត្រជាក់នៅ 4°C ឬក្រោមនេះយ៉ាងតិច 4 ម៉ោង។ មុនញ៉ាំ រែងម៉ាត់ឆាដែលសល់ ប្រហែល ស្លាបព្រាកាហ្វេតូច 1 ស្លាបព្រា (2 ក្រាម)ឱ្យសព្វកែវទាំង 4។ ញ៉ាំត្រជាក់ជាមួយស្លាបព្រា។ រោយមុនពេកអាចធ្វើឱ្យមុខសើមនិងងងឹត។

03 / សូមរីករាយជាមួយអាហារ

ម្ហូបដែលធ្វើរួច

ម្ហូបដែលធ្វើរួច: ទីរ៉ាមីស៊ូម៉ាត់ឆាក្នុងកែវបែបកាហ្វេ
ទីរ៉ាមីស៊ូម៉ាត់ឆាក្នុងកែវបែបកាហ្វេ
គន្លឹះមានប្រយោជន៍

បាន 4 កែវតូច ពេលរួមត្រជាក់យ៉ាងតិច 4 ម៉ោង។ ជាបង្អែមអ៊ីតាលីនិងជប៉ុនដែលកែបែបកាហ្វេ មិនមែនម្ហូបកូរ៉េប្រពៃណីទេ។ មិនដាក់ស៊ុតឆៅ ប៉ុន្តែប៊ីស្គីជាទូទៅមានស៊ុតដុតនិងស្រូវសាលី ក្រែមមានទឹកដោះគោ។ ប្រើម៉ាត់ឆាសុទ្ធ មិនមែនម្សៅឡាតេស្ករទេ។ មានកាហ្វេអ៊ីន។ គ្របដាក់ត្រជាក់ ហើយញ៉ាំក្នុង 2 ថ្ងៃ។

រូបមន្តសាធារណៈសម្រាប់យោង

វិធីធ្វើម្ហូបនៅផ្ទះនេះត្រូវបានសរសេរពេញលេញសម្រាប់គេហទំព័រ ដោយយោងរូបមន្តដែលផ្សាយជាសាធារណៈ។ បើកប្រភពដើមដើម្បីមើលវិធីផ្សេងទៀត។

Just One Cookbook · Matcha tiramisu; no-raw-egg cup adaptation
និន្នាការម្ហូបនៅកូរ៉េ · 2026

រូបមន្តធ្វើនៅផ្ទះដែលទទួលគំនិតពីនិន្នាការម្ហូបកូរ៉េឆ្នាំ ២០២៦។

ប្រភពនិន្នាការ · Orion · 2026-04-09

កាលបរិច្ឆេទពិនិត្យប្រភព: 2026-10-14