Spritz de bayas bokbunja
El vino coreano de frambuesa negra se convierte en un cóctel brillante y espumoso con burbujas y un poco de limón.
Ilustraciones culinarias generadas con IA. Sigue las cantidades y las instrucciones escritas.
Ingredientes
2 porciones
Medidas con utensilios de cocina
Para 2 porciones. Usa un vaso de papel pequeño de 180 ml, una cuchara de mesa rasa (aprox. 15 ml) y una cucharita (aprox. 5 ml).
Cómo llenar el vaso y las cucharas
Usa siempre el mismo vaso y las mismas cucharas. Como sus tamaños varían, las medidas son aproximadas. Llena el vaso de harina sin compactarla y nivela la superficie. Mide las verduras después de cortarlas, sin apretarlas. Las cantidades en g/ml son la referencia original. Para usar parte de un paquete, elige el peso indicado y divide el contenido por igual.
King Arthur Baking-
Esencial
Utilice vino bokbunja listo para beber, no almíbar. Su dulzor y grado alcohólico varían según la botella.
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Se puede sustituir
Si no tienes Agua con gas fría: 2/3 de vaso de papel (120 ml)
El agua con gas fría funciona. Use tónico en la misma cantidad para obtener un toque más dulce y amargo.
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Se puede sustituir
Si no tienes Jugo de limón: 1 cucharada rasa (15 ml)
Use jugo de lima en la misma cantidad si no dispone de limón.
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Opcional
En su lugar, enfríe el vino y las copas si no hay hielo.
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Opcional
Omitir; son sólo una guarnición y no sustituyen al vino bokbunja.
Marca cada ingrediente al prepararlo. Revisa etiquetas de huevo, soja, sésamo, trigo, pescado o crustáceos cuando corresponda.
Cocina paso a paso
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Paso 1
Enfríe dos vasos limpios. Divida 1 cucharada rasa de jugo de limón entre ellos. Agregue hielo si lo usa.
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Paso 2
Vierta 1/3 de taza de papel (60 ml) de vino bokbunja en cada vaso. Revuelva ligeramente con el jugo de limón.
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Paso 3
Cubra lentamente cada vaso con 1/3 de vaso de papel (60 ml) de agua con gas fría. Agregue dos bayas congeladas por vaso si las usa, revuelva una vez y sirva inmediatamente.
Plato terminado
El vino bokbunja es un vino de frutas coreano; Esta mezcla espumosa es un cóctel casero moderno. Revise la botella para ver el ABV y el dulzor antes de ajustar la bebida. Sólo para adultos mayores de edad legal para beber. El grado de alcohol varía según la botella; Pruebe antes de agregar más almíbar. Sirva un vaso a la vez y no conduzca después de beber. Mantenga los ingredientes perecederos refrigerados.