ไข่ม้วนเกาหลีไส้ชีส (คเยรันมารี)

วิธีทำทีละขั้นตอน

1. ขั้นตอน 1

   

   สับแครอทและต้นหอมอย่างประณีต ตีไข่เบา ๆ ในชามพร้อมผักและเกลือ หลีกเลี่ยงการตีในอากาศจำนวนมาก ตัดชีสเป็นเส้นแคบๆ ให้พอดีกับกระทะ

2. ขั้นตอน 2

   

   ทาน้ำมันลงบนกระทะที่ไม่ติดกระทะโดยใช้ไฟอ่อนถึงปานกลาง เทส่วนผสมไข่ลงไปประมาณหนึ่งในสามและเอียงให้ครอบคลุมกระทะ เมื่อพื้นผิวส่วนใหญ่เซ็ตตัวแล้ว แต่ยังชื้นอยู่เล็กน้อย ให้วางแถบชีสไว้ตรงกลาง

3. ขั้นตอน 3

   

   พับไข่ลงบนชีสแล้วม้วนไปด้านหนึ่ง ดันโรลออกไปด้านข้าง ทาน้ำมันในพื้นที่ว่าง เทไข่ลงไปอีกชั้นบางๆ แล้วยกโรลขึ้นเพื่อให้ชั้นใหม่เข้ากัน ทำซ้ำกับไข่ที่เหลือ ค่อยๆ พลิกกลับจนอยู่ตัวเต็มที่ พักไว้ 2 นาที จากนั้นหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ เสิร์ฟร้อนในขณะที่ชีสนิ่ม