Kamp için Kore kavrulmuş tatlı patates
Bütün tatlı patatesler, basit bir Kore kış atıştırması gibi, içi yumuşak ve tatlı olana kadar izin verilen bir açık hava ızgarasında folyo içinde yavaşça kavrulur.
Yapay zeka tarafından oluşturulan yemek pişirme illüstrasyonları. Yazılı miktarlara ve talimatlara uyun.
Malzemeler
2 porsiyon
Hanehalkı tutarları
2 porsiyon için. 180 ml'lik küçük bir karton bardak, yaklaşık 15 ml'lik silme yemek kaşığı ve yaklaşık 5 ml'lik küçük çay kaşığı kullanın.
Bardak ve kaşık nasıl doldurulur
Tarif boyunca aynı bardak ve kaşıkları kullanın. Boyutları değişebildiği için bu ölçüler yaklaşık değerlerdir. Unu bastırmadan doldurup üzerini düzleyin. Sebzeleri doğradıktan sonra, sıkıştırmadan ölçün. Yanında verilen g/ml miktarı asıl referanstır. Paketin bir bölümünü kullanırken etiketteki ağırlığı esas alıp içeriği eşit bölün.
King Arthur Baking-
Gerekli
Birlikte bitmeleri için benzer büyüklükteki ince tatlı patatesleri seçin. Sıradan turuncu tatlı patates işe yarar ancak dokusu Kore gogumasından farklıdır.
Hazırlarken her bir malzemeye dokunun. İlgili olduğu yerde yumurta, soya, susam, buğday, balık veya kabuklu deniz ürünleri için ürün etiketlerini kontrol edin.
Adım adım pişirme
-
Adım 1
2 adet ince tatlı patatesi yıkayıp tamamen kurulayın. Derileri açık bırakın. Her birini kendi gıda güvenliğine uygun ağır hizmet folyosuna sıkıca sarın; yağ veya şeker eklemeyin. Orta-düşük ısıda izin verilen bir dış mekan ızgarası hazırlayın.
-
Adım 2
Sarılı patatesleri doğrudan alevden uzak bir şekilde ızgara ızgarasının üzerine yerleştirin. Her 10 dakikada bir uzun maşayla çevirin ve boyutuna bağlı olarak 35-50 dakika, çatal kolayca ortasına kayıncaya kadar kızartın. Orta kısımdan önce dıştaki kömürler yumuşarsa, ızgaranın daha serin bir kısmına geçin.
-
Adım 3
Maşayla çıkarın ve 5 dakika dinlendirin. Buharı çıkarmak için folyoyu yüzünüzden uzağa açın, her bir patatesi bölün ve etin tamamen yumuşak olup olmadığını kontrol edin. Temiz tabaklarda sıcak olarak servis yapın; önce çocuk porsiyonlarını soğutun. Kullanılmış folyoyu kamp alanının dışına taşıyın.
Bitmiş yemek
Zorluk kolaydır ama kavurma zaman alır. Izgarayı yalnızca yangına izin verilen yerlerde kullanın; asla çadırda yemek pişirmeyin veya folyoyu mikrodalga fırına koymayın. Gıdaya uygun folyo ambalaj ve uzun maşa malzeme değil ekipmandır. Buharı dikkatli bir şekilde tutun. Yalnızca kamp yerinizin ekipmana izin verdiği yerlerde açık havada yemek pişirin. Temiz içme suyu ve mutfak eşyaları kullanın. Çabuk bozulan yiyecekleri 4°C veya altında bir soğutucuda saklayın; Artıkları 2 saat içinde veya 1 saat içinde 32°C'nin üzerinde soğutun.